Les Terres de Saint Hilaire

Les Terres de Saint Hilaire

Entre Sainte Victoire et Mont Aurélien, les Terres de Saint Hilaire, ce sont 1500 hectares de forêts et de vignes gorgées de soleil.
Route de Rians
RD3
83470 Ollières
(148 reviews)
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  1. / Les Terres de Saint Hilaire

Les Terres de Saint Hilaire

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Presentation

Idéalement situé au coeur de la Provence Verte entre la montagne Sainte-Victoire et la Sainte-Baume, le domaine familial des Terres de Saint Hilaire offre un environnement privilégié de 150 hectares de vignes, sur une superficie totale de 1 500 hectares. Découvrez des vins attachants et des produits du terroir soigneusement sélectionnés pour les accompagner !

> Nos Vins
Depuis plus de 15 ans, nous nous attachons à faire vivre sur les Terres de Saint Hilaire un vignoble équilibré, véritable laboratoire pour des cépages variés et exigeants : grenache, syrah, cinsault et carignan, caractéristiques de la Provence ; mais aussi rolle, clairette et cabernet-sauvignon, plus atypiques.
Nous avons à coeur d'adapter un cépage à chaque parcelle, à chaque terroir, sur nos 150 ha de vignes. Et si l'âge moyen du vignoble est d'une vingtaine d'années, nos plus vieilles vignes ? certains cabernet-sauvignon ? ont été plantées en 1967-68 !
Il en résulte des rouges et des blancs très spécifiques : à l'écart des critères de dégustation très normés des concours, ce sont des vins passionnants à découvrir, qui font connaître aux amateurs les vives émotions de l'expression ultime d'un terroir. Des vins qui racontent l'histoire des Terres de Saint Hilaire.
Il en va de même de nos rosés, qui racontent la Provence dans toute la richesse et la diversité de ses arômes.

Découvrez nos vins complexes et de grande garde (Oppidum, Bois du Marquisat), nos rosés plaisir (Mas de la Marotte, Rosé Cerisier) et nos vins festifs (Tentation, Cerisier, Saint Hilaire pétillant) !

Autres produits du domaine : huile d'olive, miel
Autres produits sélectionnés par notre équipe : foie gras, confits d'oignons et de figues, confitures

Frais d'expédition offerts à partir de 230 euros d'achat
Livraison gratuite à domicile dans un rayon de 50 km autour du domaine

Spoken languages

Labels, brands and classified sites

Wine Route of Provence
Discovery of the terroirs
Vignobles et Découvertes label
IGP Var
AOP Coteaux Varois en Provence (fr)

Activities

Temporary exhibition
Product tasting
Entertainment

Services

Accommodation
Sales on site
Wi-fi

Equipments

Reception / Meeting
Accessible for wheelchairs with assistance

Horaires

All year long. Open from Tuesday to Saturday: 10 am-12.30 pm and 1.30 pm-6 pm. Closed Monday and Sunday.
On December 19th, open 10 am-7 pm (welcome with a glass of mulled wine) and December 21st.

Mise à jour le 03/12/2024
Par Provence Verte & Verdon Tourisme

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