Les Flaveurs du Rocher

Je suis plus précisément un oliveron en Provence Verte. L'oliveron cultive des oliviers comme l'oléiculteur mais je réalise ensuite les assemblages à partir de l'huile d'olive extraite par le moulinier de Cotignac.

Je donne ainsi une identité et une typicité à l'huile d'olive, issue de mes propres olives. Si on devait simplifier, l'oliveron est à l'olivier ce que le vigneron est à la vigne. Et j'aime surtout faire découvrir et partager mon expérience.

Retrouvez-moi dans le cadre du programme "Amusez vous" en réservation dans nos offices du tourisme.