Fête de la prune : marché de producteurs, ateliers, démonstrations culinaires | Les Estivales de Brignoles

Marché de producteurs, animations culinaires, ateliers repas La fête de la prune de Brignoles fête ses 20 ans, pour cette occasion redécouvrez un repas à base de prune

> De 10h à 18h : Animation culinaire et dégustation avec Sarah Tatouille
> de 10h à 17h : Confection de bocaux de confitures de prune de brignoles
> de 10h à 17h : Atelier tressage de vannerie (à partir de 3 ans)
> de 10h à 18h : Marché de producteurs locaux - Créations et réalisations aux saveurs et odeurs de la prune de Brignoles
> de 10h à 18h : Venez découvrir les nouveautés à base de prune de Brignoles

> A partir de 11h : Démonstrations culinaires de chefs cuisiniers locaux
>> 11h : Jean Luc Gabion et Julien Devernois - Traiteur Pâtisserie Maison JJ - Recette : Chutney de prunes et son pâté en croûte de volaille
>> 14h : Julien Tosello - Restaurant Le Jardin à Brignoles - Recette : minis tacos à la roquette, chèvre frais de la fermière du Jasso, chutney de prune de Brignoles
>> 15h : Nicolas Pierantoni - Chef de cuisine à l'Abbaye de la Celle - Recette : poisson de petite pêche mariné à cru, prunes de Brignoles
>> 16h : Jean Charles Lafitau - Boulangerie Pâtisserie avenue Dréo - Recette : tarte P2B à base de prune de Brignoles, crème d'amande, pâte sablée

> 12h30 : Repas à base de prune réalisé par le service restauration de la ville de Brignoles - Square Gavoty
Sur réservation à l'accueil de l'hôtel de ville le 6 Septembre de 8h30 à 12h - Place Carami
Menu : Caillettes provençales, tajines d'agneau aux prunes et au miel, semoule parfumée, tarte aux prunes - tarif : 25 €