Domaine Viticole Le Val d'Iris
In this pretty, well-exposed little valley, Val d'Iris,
Anne Dor produces typical Côtes de Provence wines, marked by terroir and sunshine, wines of fine structure, full of light.
341 chemin de la Combe
83440 Seillans
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Domaine Viticole Le Val d'Iris
341 chemin de la Combe
83440 Seillans
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Presentation
Anne Dor bought this former iris plantation and vineyard in 1999.
Today, the vineyard comprises 8.5 hectares in a single block, on hillsides ideal for red wines.
The clay-limestone soil provides the vines with the warmth they need to ripen perfectly, and the water reserves they need to withstand the dry summers of Provence. Anne Dor and Ludovic Vilcoq, her farm manager, are fully committed to respecting biodiversity, and invite you to come and see for yourself during a stroll through the vines.
Accueil Vélo label
Wheelchair ramp available.
Today, the vineyard comprises 8.5 hectares in a single block, on hillsides ideal for red wines.
The clay-limestone soil provides the vines with the warmth they need to ripen perfectly, and the water reserves they need to withstand the dry summers of Provence. Anne Dor and Ludovic Vilcoq, her farm manager, are fully committed to respecting biodiversity, and invite you to come and see for yourself during a stroll through the vines.
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Wheelchair ramp available.
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Horaires
Every day throughout the year between 11 am and 6 pm.
Closed on Sunday.
Closed on Sunday.
Tarifs
- Visite de la cave de vinification: les étapes de la production d’un vin depuis
la vigne jusqu’à la bouteille, les principaux équipements, les points critiques,
ce qui fait la qualité d’un vin
Dégustation: 1 rosé + 1 blanc + 3 rouges (cépage vs assemblage ou
influence du millésime)
Tarif: 105 euros TTC (maximum 15 personnes)
- Promenade à pied dans le vignoble, avec de jolis point de vue sur
les montagnes du Thiey et de l’Audibergue. Comment reconnait-on
les différents cépages; qu’est-ce qui les caractérise. Les stages végétatifs, les techniques de taille, les diverses opérations sur la vigne. Les
traitements: pourquoi traiter? Pour ou contre les produits de synthèse.
L’agriculture raisonnée et le bio.
Visite de la cave et dégustation: idem visite 1
Tarif: 155 euros TTC
la vigne jusqu’à la bouteille, les principaux équipements, les points critiques,
ce qui fait la qualité d’un vin
Dégustation: 1 rosé + 1 blanc + 3 rouges (cépage vs assemblage ou
influence du millésime)
Tarif: 105 euros TTC (maximum 15 personnes)
- Promenade à pied dans le vignoble, avec de jolis point de vue sur
les montagnes du Thiey et de l’Audibergue. Comment reconnait-on
les différents cépages; qu’est-ce qui les caractérise. Les stages végétatifs, les techniques de taille, les diverses opérations sur la vigne. Les
traitements: pourquoi traiter? Pour ou contre les produits de synthèse.
L’agriculture raisonnée et le bio.
Visite de la cave et dégustation: idem visite 1
Tarif: 155 euros TTC
Mise à jour le 20/06/2024
Par Office de Tourisme Intercommunal Pays de Fayence
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